Joignez-vous à Destination Canada pour un webinaire Zoom captivant de sa série « Avis d’experts » avec la cheffe Métis Jenni Lessard de la Saskatchewan qui racontera son parcours culinaire inspirant.
Mme Lessard parlera de son développement personnel en tant que cheffe, profondément ancré dans les traditions Métis et son lien avec le territoire. Elle discutera également de l’évolution des pratiques culinaires autochtones au sein des différentes Nations, en mettant notamment l’accent sur Batoche et son importance historique. Ce webinaire soulignera aussi l’importance de l’agriculture dans les Prairies, en phase avec le corridor « De la ferme à la fourchette » récemment annoncé par Destination Canada, portant sur le tourisme culinaire et ses liens avec le riche patrimoine agricole de la région.
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